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小本80后选择美式快餐加盟店如何进行产品采购
2015年12月04日 16:25 来源：渠道网对于80后创业选择家美式快餐加盟店来说，产品采购是餐厅经营中必须经过的环节，所以更多的80后创业者都在认真地核算这相应的成本预算，那么美式快餐加盟店采购预算怎样呢?一起来了解下吧
一、美式快餐加盟店每天必须将第二天所需食品由行政主厨确定签字，然后交采购部定价，再报财务部确认、后报总经理。在财务及总经理审批过程中，将对采购价格及采购物品品种及数量进行审核。(在此过程中对于审批时间问题的解决，对于部分物品经财务审批后，采购部即可以定货，但对于价值大的物品，必须经总经理审批后或授权后方可定货，具体由总经理授权来定。)
二、美式快餐加盟店厨房库存管理要求，为了减*品损耗及浪费，美式快餐加盟店必须对食品存放制定严格保管制度，并责任到人。对出现食品过期、或因为保存方式不当等原因造成食品损耗将追纠行业实力品牌及个人责任。每月后一天，美式快餐加盟店汇同财务部对库存食品进行盘点。
三、美式快餐加盟店活动用餐必须具有主管人员审批，再报财务审批，报总经理审批。在此审批过程中，财务部依据情况对活动，招待标准进行审核，并做出要求，严格控制成本支出。对活动用料成本明细需经活动主管人员签子确认，费用依据具体情况将计入相关部门。美式快餐加盟店报财务部账单要求全部具有账单并附order单(行业实力品牌用餐及招待账单经日审审核后交成本核算)
以上就是对美式快餐加盟店投资的介绍，看了这些内容的详细分析，对于开一家美式快餐加盟店该如何控制成本，如何进行采购材料预算?相信很多创业者已经了解清楚了。掌握了这几点，相信你的店**能开好。
（责任编辑：zhuzhenhe）
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