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小本如何管理披萨加盟店能创收
2015年06月09日 17:03 来源：渠道网披萨作为西餐的代表性美食，在中国受到消费者的欢迎，逐渐的被大众所认可，披萨加盟店也逐渐的多了起来，一家披萨店要想经营的红旺，管理理念是必不可少的，从开店的筹备到店铺的经营都需要一个完善的计划，那么，如何管理披萨店能创收呢?
如何经营好披萨加盟店?1.西餐加盟品牌的选择。
西餐的消费群体主要是追求高节奏生活的年轻人，这部分群体有什么特点，就是追求品牌，往往是一些品牌的忠诚粉丝。因此西餐经营过程中加盟品牌的选择是至关重要的，它在**程度上决定着披萨加盟店经营的成败。
如何经营好披萨加盟店?2.披萨加盟店的选址。
西餐一直以来都以“快捷、方便”为主要特点，以快节奏的生活群体为主要服务对象。因此披萨加盟店的选址很重要，先要考虑周围设施对店铺是否有利，附近聚集的单位性质、工作性质，有无同类店铺，说白了也就是周围竞争压力如何，客源是否丰富。其次，交通的便利性是选址考虑的重要因素。后西餐开店位置附近人口越多，越密集越好。本区域人群消费能力、习惯，目标顾客腰包不瘦水准等都要调查清楚。
如何经营好披萨加盟店?3.披萨加盟店的规模及装修。
在中国西餐还处于起步发展的阶段，所以目前中式披萨加盟店的规模较小。一般来说，一家披萨加盟店的店堂面积达到30平方米左右即可开始营业，店堂面积达到60平方米以就算得上是中等规模的披萨加盟店，而店堂面积在100平方米以上就是规模较大的披萨加盟店了。其实披萨加盟店的规模较小也有好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
如何经营好披萨加盟店?4.披萨加盟店的经营管理。
西式披萨加盟店由国外引进，都是有着一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而中式披萨加盟店目前还处于起步阶段，无法采用西式餐厅成熟的经营管理模式。小型中式披萨加盟店的经营管理重点在于，选好西餐的品种、选好披萨加盟店的位置、搞好披萨加盟店的装修并安装好披萨加盟店的设施。先从基本的步骤一步一步来，在实践中总结出完善的管理理念。
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